ابزارهای تولید ناب چه هستند؟. تولید ناب (Lean Production) به حداکثر رساندن بهره وری و در عین حال به حداقل رساندن اتلاف ها در یک فرایند یا عملیات تولیدی می باشد. لازم به ذکر است که اتلاف ها در تولید ناب ...
بهای تمام شده مستقیم و غیرمستقیم; موضوع بهای تمام شده میتواند تولید، فروش و یا فعالیت‌هایی مانند تحقیق و توسعه باشد . نرم افزار حسابداری. ولی هزینه‌هایی را که نتوان به آسانی به موضوع هدف مرتبط کرد، در دسته بهای تمام ...
اپراتورهای تولید بیشتر در محیط کارخانه و کارگاه فعالیت میکنند، همچنین در برخی موارد اپراتور تولید در حمل و نقل کالا نیز مشارکت می کند. در ادامه به بیان شرح وظایف اپراتور تولید میپردازیم.
1. 21 نکته موثر برای مدیریت بهتر رستوران. 2. کتاب‌های مدیریت رستوران. 3. دوره‌های مدیریت رستوران. مدیران رستوران برای موفقیت باید مهارت‌های مختلفی داشته باشند. در این مقاله نکاتی برای مدیریت ...
در قسمت های اول و دوم مطلب راه اندازی رستوران، موارد فوق را به تفصیل بررسی کردیم. در این قسمت، قصد داریم ضمن توضیح سایر نکات، تصویری کامل از نحوه راه اندازی رستوران ارائه کنیم. 9- طراحی اصلی
گارسون باید به تمام اموری که در رستوران جریان دارند به خصوص بخش آشپزخانه، به خوبی تسلط داشته باشد. به عنوان مثال گارسون خوب به منو و مواد اولیه تشکیل دهنده آنها تسلط دارد و میتواند توضیحات ...
شرح وظایف پرسنل یک رستوران | چارت سازمانی رستوران | معرفی چارت سازمانی مناسب برای رستوران شما + تصویر | همه اینها در این مقاله از سایت پانی
راهکارهای انبارداری حرفه ای رستوران. شرایط را سازماندهی کنید. از سیستم اتوماسیون استفاده کنید. به کارکنان خود آموزش لازم را بدهید. از قائده ی FIFO استفاده کنید. به صورت دوره ای موجودی انبار را ...
صاحب رستوران باباطاهر در بیمارستان موضوع را برای پلیس شرح داد. مشخص شد که او چند سال قبل با شراکت باجناق خود رستورانی در آبادان راه‌اندازی کرد. ... باجناق و شریکش در جریان کار با یکدیگر به ...
مدیر تولید باید در انجام تمام مراحل کاری خود به مدیران بالا دست، گزارش کار عرضه کند تا آنها در جریان هر آنچه در کارخانه می‌گذرد قرار بگیرند. با کارلیب، مدیر تولید حرفه‌ای استخدام کنید.
مرحله ۱: تعریف. زمان، انرژی و دیگر منابع مورد نیاز جهت تولید چند رسانه ای باید توسط عاملی توجیه شوند. مهم‌ترین سؤال در فرایند تولید این است: "هدف از این محصول چیست؟". دومین سؤال مهم این است ...
اینجا شما آموزش راه اندازی رستوران، کافی شاپ و فست فود، ایجاد شغل و کسب و کار رستوران داری، راه اندازی فود کورت و مدیریت رستوران را می‌آموزید.
در حین انتخاب وسایل، رنگ ها و نورپردازی آن را فراموش نکنید. مثلا چنانچه قصد سرو غذاهای گیاهی را در رستوران خود دارید، در معماری رستوران کوچک خود فضای مدرن با گیاهانی زیبا را پدید آورید.
زنجیره ارزش مفهومی است که توسط مایکل پورتر (Michael Porter)، استاد معروف دانشگاه هاروارد در حوزه رقابت و استراتژیک مطرح شده است. زنجیره ارزش فرایندی است که تمام فعالیت‌هایی را که یک شرکت برای تولید یک محصول یا ارائه خدمات به ...
تلاش می کنند تا مشتریان تجربه خوبی از صرف غذا در آن رستوران داشته باشند. به سالن کارهای ماهر به احتمال زیاد انعام خوبی داده می شود و یا به ارتقاء شغلی دست پیدا می کنند. سایر مسئولیت های یک سالن ...
این عوامل خارجی و ارتباط آنها با رستوران، در سطح صفرِ نمودار جریان داده (Data Flow Diagram یا به اختصار: DFD) مورد بررسی قرار میگیرند.
فرآیند تولید فیلم های حباب دار نیز روش ویژه ای دارد که در ادامه به آن اشاره می شود. تولید فیلم به روش ورقه ای : (Cast) روش اصلی صنعتی برای تولید فیلم های پلیمری، فرآوری ورقه ای آن است. پس از خروج ...
۱ مرداد ۱۴۰۲. هزینه راه اندازی رستوران، کافی شاپ، فست فود در تهران. راه اندازی یک رستوران شغلی رویایی برای بسیاری از کارآفرینان است. اما پس از بیماری همه گیر کرونا که باعث شد بسیاری از رستوران ...
توضیحات: در این پروژه، روند فعالیتهای جاری در یک رستوران و یا فست فود را مورد برسی قرار داده ایم و نمودارهای UML آن را به همراه DFD رستوران رسم کرده ایم. به طور معمول، روند جاری در یک رستوران به شرح زیر است: یک مشتری پس از ...
همانطور که در اینجا گفته شد ممکن است برنامه ریزی تولید در مجموعه های مختلف، با هم تفاوت هایی داشته باشند و این موضوع باعث شده تا شرح ایجاد قالب برنامه ریزی تولید را ارائه کنیم تا نیاز شما به ...
در تنظیمات سفارش تولید محصول گزینه ای وجود دارد با عنوان کنترل مصرف مواد بر اساس سفارش که به معنا این است در هنگام خارج کردن مواد اولیه کنترلی بر روی مقدار خارج شدن مواد از انبار باشد یا خیر. برای مثال می‌توان گفت که اگر ...
در این پروژه، روند فعالیتهای جاری در یک رستوران و یا فست فود را مورد برسی قرار میدهیم. به طور معمول، روند جاری در یک رستوران به شرح زیر است: یک مشتری پس از ورود به رستوران منوی غذای موجود در آن جا را مشاهده کرده و غذای ...
بخش 1. در این بخش باید نام فرمول تولید را معین کنید. نامی که برای فرمول تولید در نرم افزار هول در نظر میگیرید میتواند شامل شماره کالای تولید شده و نام کالا و عدد و .. باشد. بخش 2. در اینجا گروه اصلی ...
هزینه‌های تولید، به هزینه‌هایی گفته می‌شود که یک سازمان برای تولید کالا یا خدمت، فروش و تحویل آن به مشتریان متحمل می‌شود. در این مقاله به انواع مختلف هزینه‌هایی که شرکت‌ها به هنگام تولید کالا یا خدمت متحمل می‌شوند ...
رسیدگی به درخواست مشتریان در رستوران ها ، سفره خانه های شلوغ و کافی شاپ ها یکی از دغدقه های اصلی مدیران به شمار می رود. با استفاده از سیستم درخواست سرویس (پیجر رستوران) در این اماکن به جهت افزایش رضایتمندی مشتریان می توان ...
شرح وظایف مدیر سالن رستوران بر حسب نوع رستوران متنوع است و در اغلب موارد توسط مدیر رستوران این وظایف تعیین می‌شود ولی به صورت کلی وی باید توانایی مدیریت، برقراری ارتباط خوب با پرسنل و ...
مدیریت رستوران؛ قوانین، نکات و هرچه باید بدانید! حضور در محل کار ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل از شروع ساعت کاری به منظور پوشیدن لباس کار و انجام نظافت شخصی. قرار دادن وسایل شخصی در کمد مخصوص و مراقبت از ...
بسیاری از مدیران کافه و رستوران های بزرگ به مورد اول و دوم که از ضروری ترین وظایف ویتر می باشد یعنی: به نظر من، آنچه که در حال حاضر باعث می شود که یک ویتر معمولی تبدیل به یک ویتر حرفه ای شود ...
در واقع آشپز رستوران وظیفه بررسی کیفیت و کمیت بشقاب غذا قبل از ارائه آن به مشتری را به عهده دارد. به عبارتی دیگر آنها باید با ریز بینی و دقت خود، کیفیت غذا را در نظر داشته باشند و شیوه طبخ آن ...
ویژگی های یک رستوران ایده آل. – بهترین و مهم ترین ویژگی یک رستوران خوب رعایت کامل اصول بهداشت و نظافت محیط و نظم و زیبایی کل فضای آن می باشد. – رنگ آبی نیلی یا بنفش فضای سالن غذاخوری موجب آرامش ...